
2012. 08. 09. 15:06
Sokszor említettük már, hogy a mész akár kalcium-karbonát, akár kalcium-hidroxid, akár kalcium oxid fotmában milyen jelentős szereppel bír a mezőgazdaságban. Az azonban kevéssé ismert, hogy pontosan miért is fontos a termesztett növényeink számára.
A kalcium az életfolyamatok szabályozója, egyes anyagok alkotója. A sejtfalképződésben is jelentős szerepe van, ezért több növénynél, főleg gyümölcs és zöldségféléknél minőséget is meghatározó elem. A termés héj és hússzerkezetének minősége ugyanis alapvetően befolyásolja a szállíthatóságot, pultállóságot és a tárolhatóságot.
A kalcium az életfolyamatok szabályozója, egyes anyagok alkotója. A sejtfalképződésben is jelentős szerepe van, ezért több növénynél, főleg gyümölcs és zöldségféléknél minőséget is meghatározó elem. A termés héj és hússzerkezetének minősége ugyanis alapvetően befolyásolja a szállíthatóságot, pultállóságot és a tárolhatóságot.
Cimkék: Agrár szektor, agrár